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SUMMARY:BARSAL: corso di formazione per addetti alla ristorazione
DESCRIPTION:Denominazione Figura Professionale\nAddetto all'approvvigioname
 nto della cucina\, conservazione e trattamento delle materie prime e prepa
 razione e distribuzione di pietanze e bevande\n\nDescrizione Figura Profes
 sionale\n\nL’addetto opera nel settore della ristorazione\, in ristorant
 i\, alberghi o mense. Lavora al buffet e al servizio\, collabora nella ve
 ndita di pietanze e di bevande\, esegue lavori di preparazione\, di pulizi
 a e di logistica. Effettua servizi di preparazione e distribuzione di cibi
  e bevande realizzando semplici menù ed il relativo servizio di ristorant
 e e di bar. Gestisce il lavoro in modo sistematico\, con ordine e metodo\,
  anche nei momenti di punta\, a soddisfazione della clientela\n\nDurata\n\
 nFebbraio 2015- Febbraio 2017\n\nContenuti\n\nIl Centro Studi Turistici di
  Firenze e IPSSEOA Buontalenti organizzano il progetto BARSAL - ADDETTO A
 LL’APPROVVIGIONAMENTO CUCINA\, CONSERVAZIONE E TRATTAMENTO MATERIE PRIME
  E ALLA PREPARAZIONE E DISTRIBUZIONE DI PIETANZE E BEVANDE\n\nIl Progetto 
 BARSAL prevede la realizzazione di 2 corsi distinti per 15 allievi ciascun
 o.\n\nI corsi hanno durata biennale (2100 ore) e prevedono didattica in au
 la per n. 745 ore\, in laboratorio per n. 725 ore e n. 630 ore di stage.\n
 \nCiascun corso avrà come oggetto le seguenti materie: competenze di bas
 e\; comunicazione\; contabilità tecnica commerciale e fiscalità\; inform
 atica di base e telematica\; lingua inglese\; tecniche servizio in sala\; 
 tecniche di banqueting\; tecniche di abbinamento e degustazione.\n\nI cors
 i Barsal offrono sbocchi occupazionali nel settore della ristorazione (me
 nse \, self services\, ristoranti\, punti di ristorazione vari\, ecc.).\n\
 nPer accedere è necessario l'assolvimento dell’obbligo di istruzione e
  adesione a Garanzia Giovani prima del compimento del diciottesimo anno di
  età. Il progetto è rivolto a 30 GIOVANI che abbiano indicato nel patto
  di Garanzia Giovani l’intenzione di effettuare un percorso formativo pe
 r l’acquisizione della qualifica oggetto del percorso.\nIL CORSO E’ GR
 ATUITO E LA FREQUENZA E’ OBBLIGATORIA\nSu richiesta dell’interessato e
  presentazione di evidenze documentali potranno essere riconosciuti credit
 i in entrata.\n\nIl corso prevede un esame finale che permetterà\, se sup
 erato\, di ottenere la qualifica di “Addetto all’approvvigionamento 
 della cucina\, conservazione e trattamento delle materie prime e alla prep
 arazione e distribuzione di piatti e bevande” - Livello III EQF.\nLE ISC
 RIZIONI AL CORSO BARSAL SONO APERTE DAL 7 AL 27 GENNAIO 2015.\nLe domande 
 d’iscrizione redatte su apposito modulo\, scaricabile nella sezione "All
 egati"\, o reperibile presso il Centro Studi Turistici di Firenze\, dovran
 no essere corredate da una copia del patto stipulato nel colloquio di orie
 ntamento al CPI.\n\nLe domande dovranno essere consegnate a mano presso Ce
 ntro Studi Turistici Via Piemonte\, 7 dal Lunedì al Venerdì con orario 9
 .00-13.00/14.00-17.00.\n\nE' previsto un test di cultura generale e un co
 lloquio motivazionale:\nil TEST DI AMMISSIONE si svolgerà il 2 FEBBRAIO
  2015 alle 9\,30 \npresso “Centro Studi Turistici di Firenze”\, in vi
 a Piemonte 7 a Firenze.\nPer maggiori informazioni: Simona Masi o Sabrina 
 Crescioli\n\nEmail\n\ns.masi@cstfirenze.it s.crescioli@cstfirenze.it\n\nTe
 lefono\n\n0553438720\n\nSito Internet \n\nformazione.cstindagini.it\n\nAll
 egati\n\nLocandina Corso Barsal Modulo Iscrizione Corso Barsal
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CATEGORIES:Corsi gratuiti
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